お腹の中の善玉菌としてビフィズス菌のことは有名ですよね。
お腹に良いからとヨーグルトなどを食べてビフィズス菌を増やそうとしている人も多いのではないでしょうか。
ですが実はヨーグルトに入っているビフィズス菌がそのまま腸までいってということはなく、食べたビフィズス菌が胃の中で死んでしまうって知っていましたか？
ではヨーグルトを食べても意味がない？と思われるかもしれませんが、ちゃんと意味があります。
ヨーグルトがもともとお腹にいるビフィズス菌を増やして活発にする手助けをするので、ヨーグルトを毎日たべることにはちゃんと意味があります。
ビフィズス菌も活動をするためのエネルギーが必要なのですが、そのビフィズス菌のエネルギーとなるのが糖分です。そのなかでも乳酸品に含まれる乳糖というものがエネルギーになりやすいものになっていて、これはヨーグルトや牛乳などに含まれています。そしてこの乳糖、普通の砂糖よりも分解されにくく、そのまま腸まで届きます。
そしてヨーグルトの乳酸菌はほとんどが胃で死んでしまいますが、それでもいくらかは生きたまま腸に届きます。そこで悪玉菌を抑える働きを手助けもしてくれます。このようにちゃんとヨーグルトには腸を活発にするための活躍をしてくれているのです。
腸内環境を改善して腸管免疫を活性化することは、ガンの予防にもつながります。ガン予防のラクトフェリンなども含まれているのでヨーグルトを継続的に摂取することは健康のためにとても良いことになります。